Cozinhando com a TV.

Na boa, Ana Maria Braga até pode fazer umas receitinhas em que a gente rala mas consegue! Mas porra, o que é aquele Jamie Oliver???? Ele faz tudo parecer tão fácil, SÓ QUE quando ele não usa ingredientes (que aqui para a pobreza do nosso país) caríssimos, faz pratos dificílimos!!

Always!

Sendo este o blog mais forever alone dos últimos tempos, prometo, diante do próprio Kraken, continuar com receitas gostosas e fáceis de fazer! ;D Mentira! Receitas fáceis é com o 1ºvez na cozinha, aqui é pros fortes!!!

Beijos molhados do Kraken! 

Legumes na manteiga

Ingredientes

• 300 g vagens

• 1 unidade(s) cenouras

• 3 unidade(s) couve-flor pequena

• alguns buquezinhos de brócolis (com as respectivas folhas)

• Sal

• pimenta-do-reino

• 2 colher(es) de sopa manteiga

Modo de preparo

- Lave as vagens, despreze as pontas e pique-as em pedaços regulares. Cozinhe-as no bafo.
- Raspe as cenouras, corte-as em palitos finos e passe-as pela água fervente.

- Lave a couve-flor, separe os buquês e cozinhe-os no vapor. Não deixe cozinhar demais. Eles devem ficar durinhos.

- Lave os brócolis e cozinhe-os, se quiser, junto com a couve-flor.

- Numa frigideira, coloque a margarina e deixe aquecer. Junte o alho e frite. Quando o alho estiver começando a dourar, junte todos os legumes, tempere com sal e mexa bem, no fogo, ainda, para que peguem os sabores.

Appeltaart

INGREDIENTES

Massa

• 300gr farinha com fermento
• 1 ovo
• 175 gramas de manteiga ou margarina
• 150 gramas de açúcar
• 1 colher de chá de sal

Recheio

• 1 kg de maçãs descascadas e em cubinhos
• 50 gramas de açúcar
• 100 gramas de uva passa
• 2,5 colheres de chá de canela em pó
• suco de meio limão

MODO DE PREPARO (Atenção: usar forma de aro removível untada com mateiga/margarina. Pre-aqueça o forno= 175°C.)

Recheio

1. Deixe as passas de molho em água quente por 5 minutos e escorra.
2. Misture os pedaços de maçãs com o açúcar, as passas, a canela, o suco de limão.
3. Deixe descansar enquanto prepara a massa.

Massa

1. Misture com as mãos a farinha, a manteiga/margarina cortada em pedaços, o sal e 2/3 do ovo (previamente batido com um garfo) numa tigela grande até formar uma bola.

Montando a torta…

1. Espalhe 3/4 da massa no fundo e laterais da forma.
2. Coloque o recheio sobre a massa.
3. Abra o 1/4 da massa com um rolo e corte em tiras ou faça tirinhas enrolando pedaços da massa com as mãos e disponha sobre a massa fazendo um xadrez. (cerca de 4 tiras num sentido, 4 no outro)
4. Pincele com o 1/3 do ovo reservado.
5. Leve ao forno por cerca de 50 minutos.
6. Retire do forno e deixe a torta esfriar na forma. Após frio, desenforme.

Palito de Queijo

01 copo de manteiga de leite;
01 copo de queijo-ralado;
02 ovos;
polvilho (de fazenda) até dar o ponto de enrolar.

YEEEY! brigada!! GATO!