Na verdade, o correto é omelette au fromage. Mas como eu não estou aqui para ensinar frânces, só quero compartilhar uma receita que eu inventei numa tarde de fome. Não é nada muito refinado, mas nessa receita, detalhes fazem a diferença.
Partons!
Ingredientes:
- 4 ovos
- cebolinha
- cebola
- queijo branco da sua preferência (até porque eu não sei que queijo eu usei, sei que era branco)
- chimichurri (ABRE PARENTESES - chimichurri é um molho à base de salsinha, alho, cebola, tomilho, orégano, pimenta vermelha moida, pimentão, louro, pimenta do reino negra, mostarda em pó, salsão, vinagre e azeite de oliva. No caso da receita, usei o chimichurri "seco"mesmo, sem vinagre e azeite. Com estes últimos ingredientes fica ótimo para temperar carnes!! - FECHA PARENTESES)
- raspas de limão
- sal a gosto
Modo de fazer:
Misture tudo. Leve ao fogo na frigideira com azeite. Seja feliz.
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